In questa escursione a Edzná e alle sue hacienda, esploreremo tre gioielli del sud-est messicano che vi trasporteranno dal misticismo del mondo Maya all'eredità coloniale e ai sapori del mare. Storia, cultura e cucina tradizionale ci aspettano.
Itinerario
All'ora indicata, verremo a prendervi nel vostro hotel a San Francisco de Campeche e partiremo alla volta di Edzná, un importante sito archeologico Maya situato nella penisola dello Yucatán. Siete pronti a scoprire uno dei tesori archeologici più impressionanti della regione?
Dopo circa un'ora di tragitto, arriveremo a questa antica città Maya che prosperò grazie al suo sofisticato sistema idraulico. Inizieremo la visita guidata di due ore dell'area archeologica esplorando la Grande Acropoli e il famoso Edificio dei Cinque Piani, una struttura monumentale che fungeva sia da palazzo che da osservatorio astronomico.
Passeggeremo tra templi cerimoniali mentre scopriremo come gli antichi Maya allineavano le loro costruzioni con gli astri per misurare il tempo e compiere rituali sacri. Sapevate che questo luogo è stato un importante centro politico e religioso per oltre mille anni? Rimarrete a bocca aperta!
La tappa successiva sarà la storica Ex Hacienda San Luis Carpizo, una splendida testimonianza del periodo di massimo splendore della coltivazione dell'agave, noto come “oro verde” dello Yucatán. Fondata nel XIX secolo, questa tenuta riflette l'opulenza e l'attività agricola dell'epoca, quando l'agave e la canna da zucchero scandivano il ritmo della vita rurale.
Attualmente, la hacienda ospita gli uffici del Ministero della Marina, il che le conferisce un curioso mix di modernità e patrimonio storico. Dedicheremo un'ora a passeggiare nei suoi giardini, nei corridoi e nelle antiche officine, mentre scopriremo storie di lavoro, ricchezza e trasformazione. Una vera e propria capsula del tempo!
Infine, ci dirigeremo a Champotón, un incantevole porto bagnato dal Golfo del Messico e famoso per la sua gastronomia. Qui gusteremo un pranzo con il meglio della cucina locale: frutti di mare freschi, pesce al mojo de ajo, polpo inchiostrato e altre prelibatezze preparate da cuochi tradizionali.
Dopo pranzo, avrete tempo libero per passeggiare sul lungomare, rilassarvi in riva al mare o scattare qualche foto del paesaggio costiero. Un modo ideale per concludere la giornata!
Infine, dopo due ore e mezza a Champotón, torneremo a Campeche e vi saluteremo al vostro hotel al termine di questa escursione di nove ore.
