In questa attività, parteciperete a una degustazione di vini accompagnata da dolci tipici di Parras come la leche quemada. Da non perdere!
Itinerario
All'ora indicata, ci riuniremo a Parras de la Fuente, per recarci in una cantina locale. Sapevate che Parras de la Fuente è la culla del vino in America? Oltre ai suoi rossi, questa regione è famosa per aver perfezionato una delle espressioni più amate e tradizionali del Messico: il vino dolce.
Attraverso una degustazione guidata da un esperto, assaggeremo diverse etichette locali. Impareremo i processi di vinificazione che consentono di concentrare lo zucchero naturale dell'uva e come si ottengono interpretazioni uniche utilizzando ingredienti emblematici della zona, come la noce.
Nessuna visita a Parras è completa senza i suoi dolci artigianali. Completeremo la degustazione con un assaggio di dolci tradizionali di Parras, tra cui la famosa leche quemada e diverse preparazioni a base di noci. Questo abbinamento è pensato per esaltare i contrasti tra la corposità del vino e la consistenza dei dessert locali.
Mentre ci godiamo ogni bicchiere, scopriremo le storie delle famiglie che hanno mantenuto viva questa tradizione e perché questi vini sono oggi un punto di riferimento imprescindibile nel consumo nazionale.
Infine, dopo aver scoperto i segreti di questo gioiello gastronomico di Coahuila, concluderemo l'esperienza.