Con questo tour del caffè a Coatepec, visiterai una piantagione e scoprirai tutti i segreti dell'elaborazione di questa bevanda tanto amata. Vieni?
Itinerario
Tra le 9:00 e le 9:20, passeremo a prendervi al vostro hotel di Boca del Río, da cui ci dirigereremo verso la città di Coatepec.
La prima fermata della giornata sarà una piantagione di caffè, dove impareremo tutto quello che c'è da sapere sulle origini di questa bevanda. Cominceremo da come si raccolgono i chicchi e seguiremo tutte le fasi del processo fino alla degustazione del prodotto finito, così come arriva sulle nostre tavole.
In seguito, visiteremo l'antico mulino Café Bola de Oro, presente sul mercato da più di 40 anni. Qui, inoltre, avremo l'opportunità di saperne di più sulle macchine utilizzate anticamente e di come si sono evolute fino ai giorni nostri.
Durante la giornata, impareremo a distinguere le sfumature, gli aromi e i sapori dei diversi chicchi e, per finire, visiteremo l'hacienda Pacho Nuevo, conosciuta anche come hacienda de Nuestra Señora de los Remedios.
Dopo quest'ultima visita, torneremo al minibus e vi riporteremo in hotel tra le 18:00 e le 18:30.