Découvrez l'origine du café colombien lors de cette visite de Casa Laureles, une authentique exploitation familiale de café à Filandia. Vous parcourrez les plantations, observerez le processus de production et profiterez d'une dégustation dans un cadre naturel unique.
N'oubliez pas que ces activités ne sont pas remboursables.
Finca Casa Laureles.
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Vous pouvez réserver jusqu'à 2 heures avant la date limite, sous réserve de disponibilité. Réservez dès maintenant pour garantir votre place.
Si vous avez d'autres questions, contactez-nous
Découvrez l'origine du café colombien lors de cette visite de Casa Laureles, une authentique exploitation familiale de café à Filandia. Vous parcourrez les plantations, observerez le processus de production et profiterez d'une dégustation dans un cadre naturel unique.
À l’heure convenue, rendez-vous à l’entrée de la Casa Laureles et, une fois que tout le monde sera présent, vous entamerez une visite guidée dans ce domaine traditionnel situé en plein cœur de Filandia. C’est parti !
Vous commencerez par une introduction à l’histoire du domaine en visitant la pépinière, où le cycle de vie du café commence avec ses premières graines. Ensuite, vous profiterez d’une balade parmi les cultures pour apprendre davantage sur la gestion de la plante et, selon la saison, vous pourrez participer à la récolte et à la sélection des grains mûrs.
Vous découvrirez ensuite comment fonctionnent le processus de traitement humide, le séchage et la torréfaction artisanale, des étapes clés qui définissent le caractère et la qualité du café d’origine. Vous en apprendrez davantage sur le café, au-delà de la tasse !
Vous profiterez ensuite d'une dégustation du café produit à Casa Laureles. Vous apprendrez à reconnaître les arômes, les saveurs et les notes acides qui rendent le café de cette région si spécial.
Pour finir, vous disposerez d'un temps libre pour explorer les jardins et un sentier écologique du domaine, un espace entouré de la flore endémique colombienne.
Enfin, après deux heures et demie, l'expérience prendra fin.
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